コース詳細

【ランチ】MENU Bコース~お好きな「前菜」「メイン料理」が選べるコース~〈全3品〉

【ランチ】MENU Bコース~お好きな「前菜」「メイン料理」が選べるコース~〈全3品〉

3,300円(税込)

  • 3品
  • 1名

コースメニュー

コース内容(全3品)【ある日のコース内容の一例】

■本日のポタージュ

■前菜料理(下記の数種類よりお選び頂けます)

・焼津産 炙りカツオのお刺身とお野菜たっぷりサラダ仕立て

・岩手県産 佐助豚と美桜鶏のテリーヌーハーブ香るプロバンス風ー

・我が家のパテドカンパーニュ

・築地より魚介のタルタルに大根のヴァヴァロア コンソメジュレをかけて(+550円)

■メイン料理(下記の数種類よりお選び頂けます)

・若鶏の柔らかコンフィーに たっぷりのジャガイモのピュレを添えて

・岩手県産 佐助豚カシラ肉のシンプルロースト

・岩手県産 白金豚(プラチナポーク)ロース肉のグリエ(+770円)

・銚子産 平目のポワレ(+880円)

・オーストラリア産仔羊背肉の骨付きロティ(+1320円)

・蝦夷鹿フィレ肉の低温火入れ 実山椒の赤ワインソース(+1320円)

*自家製パン、コーヒー/紅茶つき

*お選び頂く「メイン料理」は、その日の食材仕入状況によって異なります

2022/11/18 更新