コース詳細
【ランチ】デギュスタシオン Aコース~シェフにおまかせランチコースA~〈全6品〉
6,270円(税込)
- 6品
- 1名~
旬の食材を取り入れた前菜1品、メイン料理に「お肉料理」「お魚料理」の2品がついた、シェフに完全おまかせのフルーコース★晴れの日や記念日・接待などにオススメです。
コースメニュー
コース内容(全6品)
【ある日のコースの一例】
■お出迎えの一皿
・白身魚のブランダードシュー
・フォアグラのマドレーヌ
・そばの実のロワイヤル(洋風茶わん蒸し)
■前菜料理
・熟成アオリイカとウニのマリネ
■本日のポタージュ
・カリフラワーのポタージュ
■メイン料理(お魚)
・愛媛県産 天然真鯛のポワレ-オマール海老のソース-
■メイン料理(お肉)
・岩手県産 白金豚(プラチナポーク)ロース肉のグリエ
■デザート
沖縄産やんばる黒糖クレームブリュレ
★パン、コーヒー/紅茶つき
※コース内容は、その日の食材仕入状況によって異なります。
- 予約可能時間
- 11:30~14:30
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日15時まで
2024/11/08 更新