コース詳細

【ランチ】デギュスタシオン Aコース~シェフにおまかせランチコースA~〈全6品〉

【ランチ】デギュスタシオン Aコース~シェフにおまかせランチコースA~〈全6品〉

5,100円(税込)

  • 6品
  • 1名

メイン料理に「お肉料理」「お魚料理」の2品がついた、シェフに完全おまかせのフルーコース★晴れの日や記念日などにオススメです。

コースメニュー

コース内容(全6品)【ある日のコース内容の一例】

■お出迎えの一皿

・白身魚のブランダードシュー

・フォアグラのマドレーヌ

・そばの実のロワイヤル(洋風茶わん蒸し)

■前菜料理

・熟成アオリイカとウニのマリネ

■本日のポタージュ

・根セロリのポタージュ

■メイン料理(お魚)

・愛媛県産 天然真鯛のポワレ-オマール海老のソース-

■メイン料理(お肉)

・岩手県産 白金豚(プラチナポーク)ロース肉のグリエ

■デザート

沖縄産やんばる黒糖クレームブリュレ

*自家製パン、コーヒー/紅茶つき

*お選び頂く「メイン料理」は、その日の食材仕入状況によって異なります

2022/11/18 更新