【フランセーズ　ラ・ポルテ】12/26(木)～1/3(金)まで年末年始休暇頂きます〈1/4(土)ディナーより営業〉

コース内容（全8品）

【ある日のコースの一例】

■お出迎えの一皿

・そばの実のロワイヤル(洋風茶わん蒸し)

・ラム香るレーズンバターとフォアグラの最中

・ヤリイカのマリネマンゴーオレンジのソースで

■前菜料理１

・大根のヴァヴァロアと岩手県産ホロホロ鶏のタルタル

■前菜料理２

・スペシャリテ「信州サーモンと北海ズワイガニ、彩り野菜を生ハムで包んだケーキ仕立て」

■前菜料理３

・鰻の赤ワイン煮をパイ包みに　アニスの香り

■本日のポタージュ ｏｒ パスタ

■メイン料理（お魚）

・銚子産 平目のポワレ　ヴァンブランソースで-魚介のグリエを添えて-

■メイン料理（お肉）

・ビュルゴー家シャラン鴨肉のロティ

■デザート

・沖縄産やんばる黒糖クレームブリュレ

★自家製パン、コーヒー/紅茶つき

※コース内容は、その日の食材仕入状況によって異なります。