コース詳細
【ディナー】MENUコース~お好きな「前菜・メイン料理・デザート」が選べるコース~〈全5品〉
5,280円(税込)
※別途サービス料8%を頂戴いたします。
- 5品
- 1名~
旬の食材を取り入れたアミューズ・ポタージュ加え、数種類のメニューの中からお好きな「前菜・メイン料理・デザート」が選べる、お手軽なフルコース★
コースメニュー
コース内容(全5品)
【ある日のコースの一例】
■アミューズ
長野県産とうもろこしのヴァヴァロアに
岩手県産ホロホロ鳥の炙りのタルタル
軍鶏のコンソメジュレをのせて
■前菜(下記の数種類よりお選び頂けます)
・北海道産ブリのお刺身サラダ仕立て
・我が家のパテドカンパーニュ
・仔羊のパネフリット フレッシュトマトのソース
・信州サーモンと北海ズワイガニ、彩野菜を生ハムで包んだケーキ仕立て((+330円)
■ポタージュ
無農薬カリフラワーのポタージュ
■メイン料理(下記の数種類よりお選び頂けます)
・若鶏の柔らかコンフィーに クリーミーなジャガイモのピュレを添えて
・岩手県佐助豚カシラ肉のロースト
・岩手県産 南国スウィートポークロース肉のグリエ(+220円)
・ブラックアンガス牛(さがり)のグリエ(+330円)
・千葉県産スズキのポワレ ヴァンブランソース(+330円)
・オーストラリア産仔羊背肉の骨付きロティ(+660円)
・島根県産黒毛和牛A5ランクモモ肉のグリエ (+880円)
■デザート(下記の数種類よりお選び頂けます)
・沖縄産やんばる黒糖クレームブリュレ
・イチジクのコンポート 白ゴマのブランマンジェ
・抹茶とホワイトチョコレートのテリーヌに ビワのアイス添え
・おまかせチーズ2種盛り
★自家製パン、コーヒー/紅茶つき
*お選び頂く「メイン料理」は、その日の食材仕入状況によって異なります。
- 予約可能時間
- 17:30~20:00
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日15時まで
2024/03/23 更新