【フランセーズ　ラ・ポルテ】おせちのご予約受付スタートしました★

コース内容（全5品）

【ある日のコースの一例】

■アミューズ

長野県産とうもろこしのヴァヴァロアに

岩手県産ホロホロ鳥の炙りのタルタル

軍鶏のコンソメジュレをのせて

■前菜（下記の数種類よりお選び頂けます）

・北海道産ブリのお刺身サラダ仕立て

・我が家のパテドカンパーニュ

・仔羊のパネフリット フレッシュトマトのソース（+330円）

・信州サーモンと北海ズワイガニ、彩野菜を生ハムで包んだケーキ仕立て（+440円）

■ポタージュ

無農薬カリフラワーのポタージュ

■メイン料理（下記の数種類よりお選び頂けます）

・若鶏の柔らかコンフィーに クリーミーなジャガイモのピュレを添えて

・岩手県佐助豚カシラ肉のロースト

・岩手県産 南国スウィートポークロース肉のグリエ（+550円）

・ブラックアンガス牛(さがり)のグリエ（+660円）

・愛媛県産マダイのポワレ ヴァンブランソース（+660円）

・フランス産鴨胸肉のロースト～キャトルエピス風味～（+1210円）

・島根県産黒毛和牛A5ランクモモ肉のグリエ （+1320円）

■デザート（下記の数種類よりお選び頂けます）

・沖縄産やんばる黒糖クレームブリュレ

・イチジクのコンポート 白ゴマのブランマンジェ

・抹茶とホワイトチョコレートのテリーヌに ビワのアイス添え

・おまかせチーズ2種盛り

★パン、コーヒー/紅茶つき

＊お選び頂く「メイン料理」は、その日の食材仕入状況によって異なります。