【フランセーズ　ラ・ポルテ】おせちのご予約受付スタートしました★

코스 내용 (총 7 종)

【한 날의 코스의 일례】

■ 마중 한 접시

· 메밀 열매의 로얄 (양식 차 찜)

・포아그라의 마들렌

・구이 가다랭이를 가스 파초의 소스와 생강의 그라니테와 함께

■ 전채 요리 1

・이와테현산 홀로홀로닭의 타르타르, 무의 바바로아와 콘소메쥬레

■ 전채 요리 2

・스페샤리테 “신슈 연어와 홋카이 즈와이가니, 채색 야채를 생햄으로 감싼 케이크 완성”

■오늘의 포타주

・콜리플라워의 포타주

■메인 요리(물고기)

・다케오카산 스즈키의 포와레-갑각류의 소스-

■메인 요리(고기)

・시마네현산 흑모 와규 A5 랭크 복숭아 고기의 그리에

■ 디저트

・완숙 토마토의 컴포트 상쾌한 쥬레로

★빵, 커피/홍차 포함

※코스 내용은, 그 날의 재료 공급 상황에 따라 다릅니다.